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 夏休みはこれでもかってくらいに「そうめん」を食べた。
飽きた・・・
でも暑いとつい冷たいもの・さっぱりしたもの・結局麺類を食べてしまう。

先日とうとsabaがお店で食べて美味しかったという「らーそーめん」を作ってみた。

麺はラーメン(出来れば少々ちぢれの卵麺)
つゆは、そうめんのつゆが少し甘い感じ。

つゆの「甘い感じ」ってどんな?とうとsabaに聞いても「んーなんていうか少し甘いとよねー」
ネットで探しても出てこないので、とりあえずめんつゆに少しみりんを加えて調整してみました。
そしたらばっちり!!


ねぎをちらしてそのままだとさっぱり。
今流行の「食べるラー油」を入れると少しこってり。
凄く美味しかったです。

もう夏休みも終わってしまったけど・・・週末のお昼にいいのでは?
| 料理 | 09:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 
 
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